Selbstgemachter Zitrus-Eistee

by kleinekostbarkeit // 23. Juni 2016 // No Comments

Es ist Sommer. Und zwar so richtig. Endlich ist er angekommen und ich hoffe, dass er auch vorhat zu bleiben. Denn ich habe Euch heute eine schöne Abkühlung gemixt, die Euch hilft bei diesen Temperaturen einen kühlen Kopf zu bewahren. Continue reading →

Crostata mit Orangen und Minze

by kleinekostbarkeit // 12. Juni 2016 // No Comments

Ein kleiner Ausflug nach Italien am Wochenende… wer sagt da schon nein. Und wenn er nur im Geiste stattfinden kann, dann machen wir es uns wenigstens mit einer original Crostata gemütlich und genießen die wenigen Sonnenstrahlen, die durch die Wolken... Continue reading →

Rhabarber-Orangen-Tarte mit Baiser-Tupfen

by kleinekostbarkeit // 29. Mai 2016 // No Comments

Manchmal weiß ich gar nicht, wo ich anfangen soll, vor lauter Obst-Zeit… Erdbeer-Zeit, Rhabarber-Zeit… bald Holunder-Zeit. Ich habe beschlossen, trotz der überwältigenden Vielfalt an Rezepten, die ich Euch hier präsentieren könnte, nur ausgewählte und wirklich gute zu zeigen. Deswegen gibt... Continue reading →

Grillsauce mit Preiselbeeren

by kleinekostbarkeit // 14. April 2015 // No Comments

Am letzten Wochenende haben wir bei uns am Balkon die Grillsaison eröffnet. Ganz klassisch mit Fleisch, Gemüsespiesschen und selbstverständlich verschiedenen selbst gemachten Grillsaucen. Da ich die fertig gekauften gar nicht mag, hab ich hierfür immer schnelle Rezepte in petto. Eins... Continue reading →

Kekslollis

by kleinekostbarkeit // 18. Januar 2015 // No Comments

Lollis erinnern mich an die Zeit, zu der man Süßigkeiten toll fand, wenn sie besonders viel Zucker enthalten haben. Da sich das inzwischen allerdings geändert hat, ich aber Lollis immer noch toll finde, sind diese leckeren Kekse am Stiel genau... Continue reading →

Kokos Banane Fruchtaufstrich

by kleinekostbarkeit // 6. Januar 2015 // No Comments

In meinem Elternhaus gab und gibt es in der Speisekammer immer ein Regal voller selbst gemachter Marmeladen. Seit dem ich nicht mehr zuhause wohne (und das ist schon sehr lange so) 😉 folge ich der Familientradition und mache auch fleißig... Continue reading →

Herbst Punsch

by kleinekostbarkeit // 17. Oktober 2014 // No Comments

Ja, ich weiß. Ab morgen soll der Spätsommer noch einmal mit voller Wucht zurückkommen. Bis zu 25 Grad am Sonntag… Trotzdem. Der heutige Tag war so ein typischer Herbsttag. Mit Regen, Sonne und Wind. Mein abendlicher Spaziergang durch den Blätterwald... Continue reading →

Orangenzucker

by kleinekostbarkeit // 12. Oktober 2014 // 6 Comments

Orangenzucker braucht man ständig in der Küche und er erspart einem das Abreiben von frischer Orangenschale, wenn diese in einem Rezept verwendet werden soll. Ebenso kann man das Rezept für Zitronen verwenden. Continue reading →