Mango-Chia-Dessert

by kleinekostbarkeit // 16. Juni 2018 // No Comments

Mangos gehören zu einer meiner Lieblingsobstsorten. Ich finde, das süße, intensive Fruchtfleisch verbreitet sofort beim Genuss ein Gefühl von Sonne, Urlaub und Süden. Und sehnen wir uns nicht alle ein bisschen danach? Wer also noch nicht am Strand und in... Continue reading →

Weiße Schokotorte

by kleinekostbarkeit // 6. Mai 2016 // No Comments

Wie wäre es mit diesem zuckersüßen Traum in Weiß zum Muttertag? Ich gebe zu, diese Torte braucht etwas Zeit in der Vorbereitung, aber Eure Mama wird davonschmelzen. Das verspreche ich! Continue reading →

Pistazien-Cupcakes

by kleinekostbarkeit // 26. April 2015 // No Comments

Diesmal gibt es mal wieder eine Leckerei, die es bei meinem letzten Geburtstags-Brunch gab: Pistazien-Cupcakes. Diese süßen kleinen Küchlein sind wirklich etwas für Naschkatzen, denn sie enthalten sowohl im Teig als auch im Topping Pistazien. Außerdem passt ihre zartgrüne Farbe... Continue reading →

Avocado-Törtchen mit Mascarpone-Limetten-Crème und Pistazien

by kleinekostbarkeit // 15. März 2015 // No Comments

Avocados werden aufgrund ihres hohen Fettgehaltes von den Ureinwohnern Südamerikas (und auch von meiner Mama 😉 ) die „Butter des Waldes“ genannt. Trotzdem gehört die Avocado zu den Früchten, auch wenn sie nicht besonders süß ist. Das sollte uns aber... Continue reading →

Thailändischer Glasnudelsalat

by kleinekostbarkeit // 29. Dezember 2014 // No Comments

Dieser thailändische Glasnudelsalat ist ein leichtes Festessen, das die Glamourösität der Weihnachtsfeiertage fortsetzt und doch keinen schweren Magen verursacht. Das eher schwere Hackfleisch schmeckt zusammen mit den Garnelen und Glasnudeln herrlich leicht. Die Limetten verleihen dem Gericht gleichzeitig eine zitronige... Continue reading →