Zwetschgendatschi mit Streuseln

by kleinekostbarkeit // 30. August 2019 // No Comments

Endlich ist wieder Zwetschgenzeit. Diese süß-sauren Früchte, kombiniert mit frischem Hefeteig und süßen Steuseln – einfach köstlich. Diese traditionell bayerische Variante mit Hefeteig mag ich am Liebsten. Und wenn es perfekt sein soll, packt ihr am besten einen Tupfer Sahne... Continue reading →

Marzipan-Aprikosen-Hefekranz zu Ostern

by kleinekostbarkeit // 21. April 2019 // No Comments

Könnte es denn schöneres Wetter geben als heute am Ostersonntag? Perfektes Wetter um die Osternester zu verstecken, einen leckeren Osterbrunch auf der Terrasse zu genießen und einfach die Seele baumeln zu lassen. Und da wären wir auch schon beim Thema.... Continue reading →

Orangen-Walnuss-Zöpfe

by kleinekostbarkeit // 13. Januar 2019 // No Comments

Eingeschneit und tief in die Decke eingemummelt ist es doch sonntags am Schönsten. Ich liebe ja dieses Winterwetter mit schneeweißen Bäumen und Feldern. Und zur Zeit können wir uns wirklich nicht beschweren, denn wenn man etwas ein Winterwonderland nennen kann,... Continue reading →

Lütticher Waffeln

by kleinekostbarkeit // 8. März 2017 // No Comments

Diese Waffeln sind etwas ganz besonderes: durch die Hefe werden sie besonders fluffig und der karamellisierte Hagelzucker gibt ihnen den letzten Schliff. Auch wenn man sie normalerweise mit einem speziellen Waffeleisen bäckt funktioniert es mit einer Silikonform auch wunderbar. Continue reading →

Dinkel-Krapfen gefüllt mit selbstgemachter Aprikosenkonfitüre

by kleinekostbarkeit // 25. Februar 2017 // No Comments

Helau und Alaaf!! Na, als was geht ihr dieses Jahr auf den Fasching? Damit zumindest schon mal klar ist womit ihr euch stärken könnt, gibt es heute von mir ein Rezept für selbstgemachte Krapfen. Continue reading →

Süße Hefe-Hasen

by kleinekostbarkeit // 26. März 2016 // No Comments

Ich wünsche euch Frohe Ostern! Genieß die Feiertage und kommt ein bisschen zur Ruhe! Und wenn ihr noch einen schnellen Ostergruß sucht, dann probiert es doch einfach mal mit diesen kleinen Hefe-Häschen. Continue reading →

Bayrische Rohrnudeln

by kleinekostbarkeit // 10. Januar 2016 // No Comments

Es wird mal wieder Zeit für etwas Heimatgefühl. Nachdem ich letztens den Film Heidi im Kino gesehen habe, kam bei mir das Gefühl auf, mal wieder etwas Bayrisches machen zu wollen. Und da ich nicht so der Fan von Scheinsbraten... Continue reading →

Hefezopf mit drei Füllungen

by kleinekostbarkeit // 4. April 2015 // No Comments

Ostern ist für mich immer der erste Schritt Richtung Frühling. Überall blühen Krokusse, Narzissen und Hyazinthen. Die Sonne steht tagsüber schon länger am Himmel und ich hab bereits meine ersten Sonntagnachmittage mit einem Espresso auf dem Balkon verbracht. Ostern bedeutet... Continue reading →

Christstollen

by kleinekostbarkeit // 11. Dezember 2014 // No Comments

Taditionell gibt es bei uns jedes Jahr zu Weihnachten einen original Dresdner Christstollen. Denn was gibt es Weihnachtlicheres als einen saftigen Stollen? Das Rezept hier auf dem Blog kommt einem Dresdner Christstollen schon sehr nahe (ich habe ihn schon an... Continue reading →