Gebackene Liebesbotschaft zum Valentinstag

Backen ist aus Teig geformte Liebe…. diesen Spruch kann man mit diesem Liebesgruß wohl wörtlich nehmen 😉
Und wessen Herz macht bei dieser zuckersüßen Überraschung keinen Sprung? Ich wünsche euch morgen einen wunderschönen Valentinstag!

Rezept
Zutaten (für ca. 15 Kekse)
100 g Mehl
30 g Zucker
1 Prise Salz
Abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone
60 g kalte Butter
2 EL Wasser
1 Prise Chillipulver
1 Msp Vanille
Royal Icing
Rote Speisefarbe
Zuckerdeko

Zubereitung
Alle Zutaten (außer Royal Icing, Speisefarbe und Zuckerdeko) zügig zu einem glatten Teig verkneten. Dann für 1 Stunde kalt stellen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Herzen oder andere Formen ausstechen. Anschließend bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen 13 Minuten backen. Vollkommen auskühlen lassen.
Das Royal Icing teilweise mit Speisefarbe einfärben. Die Kekse mit Royal Icing und Zuckerperlen dekorieren.

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