Blaukrautsuppe mit Zimtcroutons, Äpfeln und Speck

by kleinekostbarkeit // 3. Februar 2019 // No Comments

Brrr… ist das heute wieder eine Winterlandschaft da draußen! Was gibt es da schöneres als bei einer warmen Suppe gemütlich zuhause zu sitzen? Eine Suppe wärmt von innen und mit ein wenig Zimt, Apfel und Speck machen wir aus der... Continue reading →

Parmesan Whoopies

by kleinekostbarkeit // 19. Januar 2017 // No Comments

Ja ich weiß, es ist kalt und verschneit draußen. Aber ist das nicht ein Grund mehr, ein bisschen Italien-Stimmung nach Hause zu holen? Mit diesen super schnell zubereiteten Parmesan Whoopies gelingt Euch das im Nu. Ihr werdet begeistert sein! Continue reading →

Kürbis-Quiche

by kleinekostbarkeit // 3. Oktober 2016 // No Comments

Juhuu, sie ist wieder da die schöne Herbstzeit mit buntem Laub, wärmenden Sonnenstrahlen und vor allem… Kürbissen!! Ich liebe Kürbis und habe gleich sobald es welche gab etwas damit gekocht. Heute gibt es für euch eine leckere Kürbisquiche… also nichts... Continue reading →

Bärlauchpesto mit Walnüssen

by kleinekostbarkeit // 24. April 2016 // 2 Comments

Es ist wieder Bärlauchzeit. Wer also Wald und Wiesen vor der Türe hat, sollte sich aufmachen und dieses gesunde Gewächs pflücken gehen (Vorsicht: nicht mit Maiglöckchen verwechseln, die sind giftig!). Bärlauch gilt als natürliches Antibiotikum, da das enthaltene Alliin Pilze... Continue reading →

Spinatroulade mit Schinken

by kleinekostbarkeit // 3. Februar 2016 // No Comments

Auch wenn es normalerweise hier eher um süße Leckereien geht, möchte ich Euch die salzigen Kostbarkeiten natürlich nicht vorenthalten, die es bei uns ab und zu gibt. Heute gibt es eine leicht-lockere Spinatroulade mit Schinken. Und falls ihr nicht so... Continue reading →

Pesto-Parma-Stangen

by kleinekostbarkeit // 28. Dezember 2015 // No Comments

Nach den weihnachtlichen Feierlichkeiten geht es im Sauseschritt auf Silvester zu. Ich finde diese Zeit zwischen den Feiertagen immer viel zu kurz. Deswegen ist es besonders wichtig, dass man für den Silvesterabend Gerichte und Snacks hat, die schnell zuzubereiten sind.... Continue reading →

Parmesankörbchen mit Zucchinispaghetti

by kleinekostbarkeit // 22. November 2015 // No Comments

Heute präsentiere ich Euch einen kleinen aber feinen, italienisch angehauchten Gruß aus der Küche – einen sogenannten „Amuse bouche“. Er ist ganz schnell zubereitet und die Kombination von Parmesan, Tomaten und Zucchini schmeckt einfach vorzüglich. Continue reading →

Echt italienische Lasagne

by kleinekostbarkeit // 17. Oktober 2015 // No Comments

Nudeln gehen immer… das ist eigentlich ein Spruch aus meiner Studenten-Zeit. Ich folge diesem Leitsatz nicht mehr so wirklich, aber was tatsächlich immer wieder sehr verlockend ist, ist hausgemachte Lasagne. Und deswegen kommt die auch bei mir von Zeit zu... Continue reading →

Chia-Walnuss-Baguette

by kleinekostbarkeit // 10. Oktober 2015 // No Comments

Chia-Samen kommen zur Zeit groß raus. Und das wahrscheinlich zu recht, da dem Superfood nachgesagt wird, dass sie überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Außerdem haben Sie den höchsten Omega-3-Anteil überhaupt. Was will man also mehr.... Continue reading →

Tomatenquiche

by kleinekostbarkeit // 26. Juli 2015 // No Comments

Wenn es draußen warm ist, hat man meistens keine Lust, schwere Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Mein Favorit im Sommer ist die Quiche. Man kann sie mit allen möglichen Zutaten kombinieren, sie ist schnell fertig und sie schmeckt sowohl warm... Continue reading →